Der Internationale Glutamat-Informationsdienst (IGIS) stellt präzise Informationen über Glutamat zur
Verfügung. Der IGIS stützt seine Informationen auf die umfangreichen wissenschaftlichen Beweise, die
die Sicherheit und die Vorteile dieser allgemein verwendeten Lebensmittelzutat belegen.
IGIS wird durch die folgenden Institutionen unterstützt:
